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1、荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形,通常蒂部大,顶端稍小。蒂部周围微微突起,称为果肩;有的一边高,一边低。顶端叫果顶,浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟,叫做缝合线,显隐随品种而不同。
2、双手紧握荔枝,手就感觉像是放在砌满鹅卵石的小道上那样舒服。靠近鼻子一嗅,果肉的香味早已穿透皮壳散发出来,夹杂着丝丝的香甜味,总是让人禁不起诱惑。接下来,用左手的拇指和食指轻轻地捏住荔枝,害怕一不小心就可把它捏个粉碎。右手在顶部柔柔地剥开最外层那火红火红的硬壳,为了保护内膜,这一步可千万不能急,渐渐地原本红彤彤的荔枝就会现出它那白衣,摇身一变,成为白衣天使。那白衣下包裹着的就是那迷人的果肉。
3、荔枝外表粗糙,全身布满细小状裂片,好像乌龟壳上的龟裂。荔枝顶尖稍小,蒂部较大,看上去整个儿像心脏形,也有的略像椭圆形。荔枝的颜色是深红色的,没过几天就变成暗红色的,再变成土黄。荔枝是一日色变,二日香变,三日味变。正因如此,荔枝不宜贮藏。
4、春天,荔枝树从甜梦中苏醒了,它那爪子形的叶子更绿了,富有弹性的枝条上结满了鲜嫩的蓓蕾。
5、荔枝树春天发芽,远远望去一大片一大片的就象绿色的凉亭,过了不久荔枝树就会开出雪白如玉的花朵,从远处就可闻到一股花香,每当这时,一群群勤劳的蜜蜂会在花上采花酿蜜,可热闹了。
6、在凹凸不平的外壳里藏着一颗晶莹半透明的珍珠,珍珠散发着诱人的香气,让人浮想联翩。
7、成熟的荔枝,大多数是深红色或紫色。生在树头,从远处当然看不清它壳面的构造,只有红色映入眼帘,因而把它比做“绛囊”、“红星”、“珊瑚珠”,都很逼真。至于整株树以至成片树林,那就成为“飞焰欲横天”“红云几万重”的绚丽景色了。
8、荔枝壳表面有细小的决状裂片,好象龟甲,特称龟裂片。裂片中央有突起部分,有的尖锐如刺,这叫做片峰。裂片大小疏密,片峰尖平,都因品种的不同而各异。
9、荔枝树四季都不落叶,它的叶是深绿色的,呈瓜子形。春天的二三月是荔枝的花期,荔枝树开的花虽不像桃李那样烂漫娇艳,却也质朴可爱。乳白色的花,渐渐地变成了淡黄色,一簇一簇的和绿叶相衬,从远处望去,整个荔枝园就像一个黄色的花海,美丽极了。这时节,辛勤的蜜蜂不约而同地组成千军万马,带着春天的请帖赶到荔乡。蜂儿嗡嗡的叫声,使整个荔枝园都热闹起来了,以后几天,源源不断地送往国内外市场的便是名扬全球馥香喷鼻的荔枝蜜。花凋谢时,地上很快就铺满黄亮亮的一层落花。轻轻踩上去,就会发出吱吱的响声。这时候,它的花蒂已经托起一粒米大小的果实了。随着夏天的脚步,它也一天一天丰满起来了。
10、荔枝的外壳又红又艳,还布满了一个个小刺般的凸起物,摸上去还真有些扎手呢。我小心翼翼地剥开那华丽的红装,荔枝的果肉被一层淡粉色的薄膜紧紧的包裹着,散发着诱人的香味,我迫不及待地把那层薄膜剥开,那一颗透明珍珠不停往外溢着汁水的果肉在我眼前一览无遗。我把那果肉轻轻的放进嘴里,一咬下去,汁水满溢嘴,甜滋滋地味道渗进心底……
11、清明节过后,荔枝树上挂满了荔枝。此时的荔枝椭圆的,和花生米一样大小,遍身长着小疙瘩,果皮很粗糙。到了六、七月份荔枝渐渐长熟,小疙瘩渐渐尖了,长了,形状就像个小小的金字塔,有点儿刺手。
12、荔枝虽然外表粗糙,但是果肉好吃。荔枝的果肉是乳白色的,有的晶莹透亮,有的带点儿黄色。轻轻咬一口,清甜爽口,细腻无渣。据说,唐明皇宠爱的杨贵妃特别爱吃荔枝。唐明皇就派人日夜兼程地把荔枝从南方运到长安。唐朝诗人杜牧在诗中写到:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”瞧,从古至今,荔枝都深受人们的喜爱。
13、荔枝的肉大多数白色半透明,说它“莹白如冰雪”,完全正确。有的则微带黄色。从植物学的观点看,它不是果肉,而是种子外面的层膜发育而成的,应称做假种皮。真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄,所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸,适宜于生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。荔枝晒干或烘干,肉就成红褐色,完全失去洁白的面貌。
14、荔枝果遍身长满小钉,拨开红红的外壳你就可以看见白白的果肉,果肉里面还包着一棵黑核子,我最喜欢吃的是糯米滋,因为这种核小肉嫩清甜。咬一口,哇!又嫩又脆,非常爽口。
15、在细雨如丝的季节里,荔枝树贪婪地吮吸着春天的甘露,舒展着四季常绿的枝叶,开放着一簇簇绿中带白的花朵。一片片狭长的叶子,在微风中摇曳着,不时发出沙沙的声响。
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